Крехко Агнешко Печено с Гарнитура Пресни Картофи

13.04.2021 г.
130 152 Показвания

Вземете прясно агнешко месо с отстъпка от 10% с моят промокод MIRO10 във:
fermagorata.com/
В това видео ви показвам един от начините да си приготвите цяла агнешка четвъртина на фурна, методът е доста лесен - мариновам месото от предният ден с мазнина и подправки, в тавата добавям директно пресни картофи, за да се сготвят заедно. Стартирам на 200 градуса с вентилатор за около 40 мин, след което смъквам температурата на 160 градуса и пека още 3 часа покрито под хартия и фолио. Махам фолиото и допичам открито до прекрасен тъмен цвят около 30 минути. След като месото почине и го обезкостя, от костите и жилите сварявам бульон, с който си приготвям импровизиран курбан. Да ви е сладко, пълната рецепта с точни грамажи може да намерите по-долу.
Ако вашето месо е с по-малко тегло или решите да печете само плешка/бут времето за печене може да е значително по-малко.
► Ако каналът ви е от полза и искате да ме подкрепите можете да го направите на:
www.patreon.com/gotvenezanachinaeshti
► Престилки и тениски тук:
facebook.com/gotvenezanachinaeshti/shop/?ref_code=mini_shop_page_card_cta&ref_surface=page
► 10% отстъпка за всички ножове, дъски за рязане и камъни за заточване с промокод MIRO10 в:
www.chunche-bg.com
► InstantPot уреди за готвене под налягане:
instantpot.bg/bg/19
0:00 Интро
1:14 Мариноване
6:26 Изпичане
11:00 Приготвяне сос
12:29 Резултат и сервиране
14:14 Бонус - Курбан чорба
15:41 Аутро
Моята четвъртина беше доста голяма, както споменах 3.8 кг за мариноването й използвах:
40 гр. зехтин
80 гр. олио
5-6 скилидки чесън
15 гр. розмарин
5 гр. прясна мента
1 ч.л. червен пипер
1 ч.л. смлян синап /може да се замени с горчица/
сол - 5-6 гр. за всеки кг агнешко
Оригиналната рецепта за марината може да видите тук:
chefandgastro.com/%d0%bc%d0%b0%d1%80%d0%b8%d0%bd%d0%b0%d1%82%d0%b0-%d0%b7%d0%b0-%d0%b0%d0%b3%d0%bd%d0%b5%d1%88%d0%ba%d0%be/
facebook.com/gotvenezanachinaeshti/
instagram.com/gotvenezanachinaeshti/
#фермагората #агнешко #печено

Коментари
  • Благодаря Миро, стана Супер! 😍👍👍

    Antoaneta DelchevaAntoaneta Delchevaпреди 4 часа
  • Прекрасна рецепта отличен 6

    Des NedDes Nedпреди 14 часа
  • Гледах, станах и извадих агнешко. Така ми подейства клипа. Остана и резултата да е същият.

    Des NedDes Nedпреди ден
  • Уникален си браво❤

    Vili IvanovVili Ivanovпреди 2 дни
  • Агнешкото и картофите станаха УНИКАЛНО ВКУСНИ ! Благодаря за прекрасната рецепта! Браво! Жив и здрав да си!

    Yana MladenovaYana Mladenovaпреди 2 дни
  • Браво, Миро, точно така се прави. Ти си супер печен професионалист!

    Dessislava GeorgievaDessislava Georgievaпреди 3 дни
  • Велик си, Миро!

    Viv JonesViv Jonesпреди 4 дни
  • Картина на Микел Анджело

    Bor BorBor Borпреди 4 дни
  • Твоята рецепта избрах за Великденското агнешко. Стана топ. Аз също сложих чесън в маринатата.

    Bobby VOBobby VOпреди 4 дни
  • Браво МИРО! Христос Воскресе! Бог да те закриля и Богородичка да ти помага за здраве, късмет и Божия благодат! Много си добър и все по-добър майстор ставаш! Успех на канала и лайк от мен!:)

    CVETETO IVANOVACVETETO IVANOVAпреди 5 дни
  • Картофите не ми се получиха,пробвах да ги до сготвя,но и след 12 часа готвене пак не стават.Агнешкото стана добре.Досега на такива пресни картофи не бях попадал.

    Красимир МилковКрасимир Милковпреди 5 дни
    • То това не е било картофи, а камъни как 12ч и не са били сготвени 🤔🤔

      ГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИпреди 5 дни
  • Уникална рецепта. От години приготвям агнешко за Великден, но толкова вкусно......ммммммм!

    Снежанка МитоваСнежанка Митовапреди 6 дни
  • Перфектен си, продължавай да пускаш такива клипчета !

    Vasilev SilvestarVasilev Silvestarпреди 6 дни
  • Днес го пробвахме :) единствената разлика е , че не сложихме мента (понеже забравих да си купя) :) стана страхотно :) Благодаря за хубавата рецепта

    Димитър ДимитровДимитър Димитровпреди 6 дни
  • Днес всички ми стиснаха ръката заради това агнешко. Първо си го поръчах от ферма "Гората", защото мисля, че трябва да се подкрепяме и не сгреших, супер качество на може би същата цена, каквато е и в големите вериги магазини, второ тази рецепта и всички инструкции са както винаги абсолютно точни, сочно, крехко, ароматно, много благодаря! Христос Воскресе, желая ти здраве и още много абонати!

    Васил БорисовВасил Борисовпреди 6 дни
    • Благодаря ти за хубавият коментар, радвам се че всичко е било точно както се надявах, вкусно, качествено и доволна компания :) Весели празници!

      ГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИпреди 6 дни
  • Миро, благословен да си! Приготвих агнешкото по твоята рецепта. Стана страхотно! Бъди здрав и все така дерзай, Мастер!

    Ани БъчвароваАни Бъчваровапреди 6 дни
  • Току-що го извадих от фурната, чудесно изглежда и аромата е невероятен,аз използвах готови подправки за агнешко,никога досега не съм готвила агнешко месо по причини които няма да обсъждам тук,но ти ме вдъхнови благодаря от сърце ❤️❤️❤️ продължавай все така!!! Христос воскресе!Хубав празник!👍

    Цветана СтанчеваЦветана Станчевапреди 6 дни
  • Мироо,горе и долу ли се пече???

    Ventsislav MilanovVentsislav Milanovпреди 7 дни
    • Да :)

      ГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИпреди 7 дни
  • Svetli i val6ebni Velikdenski prasnizi!

    Diana KlammerDiana Klammerпреди 7 дни
  • Bravo!

    Diana KlammerDiana Klammerпреди 7 дни
  • 🤪💯💯💯💯💯💯💯👍💪SUPER

    Емил ЕвтимовЕмил Евтимовпреди 7 дни
  • потекоха ми лигите хахах

    Plamen StoykovPlamen Stoykovпреди 7 дни
  • Alal neka ti e......❤️❤️❤️ Mnogo vkusnickoooo......

    DDпреди 7 дни
  • Започвам мариноването, ще пека утре за обяд. Мммммм. Благодаря за рецептата.

    Иванка ИвановаИванка Ивановапреди 8 дни
  • Това е правим го.

    11thDimension11thDimensionпреди 8 дни
  • Всичко хубаво,ама като махнеш лойчицата на агнето ко прайм ?

    I. T.I. T.преди 8 дни
  • Страхотно агънце бон апети да ви е сладко ♥️♥️♥️

    Nina kolevaNina kolevaпреди 8 дни
  • Браво брата, в неделя я правя така плешката и ще се върна тук за коментар!

    GDKGDKпреди 8 дни
    • Стана мозък! Браво на майстора!

      GDKGDKпреди 5 дни
  • Браво Доста Вкусна Рецепта! 😊

    Stanimir StefanovStanimir Stefanovпреди 8 дни
  • Драги Миро, Благодаря за рецептата! По този начин агнешкото стана чудесно. Дори по твоят съвет направих бульон от костите. Опитвах да се свържа с Ферма Гората чрез твоя промокод но не се получи. Как става това?

    Lilia OLilia Oпреди 8 дни
    • Ами във сайтът им има и посочен телефон иначе при завършване на поръчката в сайта се вкарва кода :)

      ГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИпреди 8 дни
  • Направил си чудесна супа а не курбан.Курбана е само вода сол мазнината от агнешкото и кокалите се махат остава само водата с месото. Това е истинският курбан от прадедиде ми и майка ми го правеше така за здраве особено на Богородица или Георгьов ден.Страхотен си . Поздравления е продължавай със още блестящи рецепти.

    Maria AvramtchevaMaria Avramtchevaпреди 9 дни
  • Миро, чудесна рецепта и много добре представено обяснение! Ако позволиш, само една лека вметка: може да използваш салфетка или попивателна хартия, с която да отделиш мембраната(ципата) от ребрата без да се пързалят пръстите и става за секунди! Весели празници на теб и твоите последователи!

    George AleksandrovGeorge Aleksandrovпреди 9 дни
  • Соста от агнешкото се използва на следващия ден да ни минат главите като се изпонапиеме на вечерта

    Петър ГердинПетър Гердинпреди 9 дни
    • Ахаха добро приложение :D

      ГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИпреди 9 дни
  • Кулинарните предавания и клипове в тубата набират фенове по простата причина, че жените отдавна не са магьосници в кухнята, което е част и от любовта на мъжа. Мнозинството жени хал хабер си нямат от елементарно готварство, камо ли от префинени класически бабини манджи. Е, с пици и сандвичи или с модерни кулинарни измислици мъжът или ще напълнее или ще си остане гладен заради безвкусието и неумението да се приготвят прости и неповторимо вкусни домашни гостби.

    nils vasilevnils vasilevпреди 9 дни
  • Dobavyam i gorchica v marinatata i med karamelizira se po dobre

    Anastasiya PetrovaAnastasiya Petrovaпреди 10 дни
  • С вентилатор ли го пече?

    Mirella KolevaMirella Kolevaпреди 10 дни
    • @ГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИ Благодаря :)

      Mirella KolevaMirella Kolevaпреди 10 дни
    • Да :)

      ГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИпреди 10 дни
  • Миро страхотен си Усетих вкуса на агнешкото само от обясненията ти Пожелавам ти много здраве И да ни показваш нови рецепти

    Emilya YordanovaEmilya Yordanovaпреди 12 дни
  • Супер изглежда! След като намалиш на 160 градуса остава ли си с вентилатор фурната или го спираш, и когато го откриеш има ли вентилатор ?

    Aleksander NakovAleksander Nakovпреди 12 дни
    • @ГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИ Благодаря :) за празниците ще бъде пробвано! Респект Миро!

      Aleksander NakovAleksander Nakovпреди 12 дни
    • Тъй като е под фолио и е доста голямо парче, поне в моя случай, пека с вентилатор няма опасност да изсъхне, след като го открия също, за да получи по-бързо коричка :)

      ГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИпреди 12 дни
  • Браво! Научих доста тънкости от теб. Продължавай в същия дух!

    Tanya MitevaTanya Mitevaпреди 13 дни
  • Поредно страхотно видео! Благодарим ти за чудесната идея :)

    Гергана НиколоваГергана Николовапреди 15 дни
  • Топец !!!

    Svetlio IlevSvetlio Ilevпреди 18 дни
  • чакаме и рецепта за дроб сърма

    михаил вълчевмихаил вълчевпреди 18 дни
  • Оххх нямам търпение да идва Великден 😚 обезателно ще пробвам рецептата ти 🙃🥳🙃

    Плами ПаскалеваПлами Паскалевапреди 20 дни
  • Аверче!!!! , струва ми се...,че това твоето решение за приготовление на агнешко е прекрасно. Много бих се радвал на Гергьовден да уцеля рецептата....е , аз ще направя една тренировка преди този празник за да съм сигурен.

    Alexander HristovAlexander Hristovпреди 20 дни
  • Красота!

    danbiendanbienпреди 20 дни
  • Както ти каза - СКАНДАЛНО!!!

    Stefan EvtimovStefan Evtimovпреди 21 ден
  • Миро, до каква вътрешна температура трябва да печем месото - 85-93 ?

    Vladislav BozhikovVladislav Bozhikovпреди 21 ден
    • За да излязат кокалите по този начин, не само температурата, но и времето за печене са фактор, затова е подходящ метода с бавното готвене на по-ниска температура. На теория след 79 градуса би трябвало да е крехко и да пада като в клипа, но най-добре да се проверява и да се прецени, защото и самото парче не е с еднаква дебелина навсякъде, така че ако мериш температура трябва да е в най-дебелата част.

      ГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИпреди 21 ден
  • Миро, благодарим ти! Рецептата ще се пробва, изглежда страхотно. Може ли да кажеш какъв зехтин ползваш? Аз нещо все не ги уцелвам и имат неприятен привкус.

    nadinkaaaaanadinkaaaaaпреди 21 ден
    • В момента съм с Costa D`oro, но обикновено си купувам на промоции различни марки, стига да е екстра върджин, студено пресован :)

      ГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИпреди 21 ден
  • Много добре е направено

    Joro DimitrovJoro Dimitrovпреди 22 дни
  • Затвърждава ми се наблюдението, че клиповете със сладко и месо се гледат най-много. Тежко му на българското здраве. Дерзайте...

    genecatcher1genecatcher1преди 22 дни
  • Браво! Стахотна рецепта за Влик ден.

    Wess MusicWess Musicпреди 22 дни
  • Браво ! За пореден път много добро и професионално показано.

    Сави ТрайковаСави Трайковапреди 22 дни
  • Поредна добра рецепта

    Kris.IvanovvKris.Ivanovvпреди 23 дни
  • Супер изглежда! 'Айде сега и 1 рецепта за дроб сарма. :)

    Georgi YordanovGeorgi Yordanovпреди 23 дни
  • Това не е агне, а шиле! Предна четвъртина 4 кг + 4,6 - 4,8 кг задна става близо 9 кг + другата половина от агнето общо около 17 кг трупно или 35 - 37 кг живо тегло... това е шиле. Всичко над 25 - 26 кг живо тегло се води шиле. Дригият път си вземи агне, сам можеш да сметнеш, колко трябва да е примерно предната четвъртина .

    GeranqGeranqпреди 23 дни
    • Мислим да ипак нисте у праву, поштовани. Јагње испод 30-28 кг буде танко, мршаво...није добро...све оде на кожу и вуну...идеално је 32-35 кг...Пробала сам... Ово је баш лепа четвртина јагњета!😉Лепо спремљено, браво за мајстора!👏👏👏 Поздрав из Србије.🙌🙌🙌

      Jelisaveta LazicJelisaveta Lazicпреди 18 дни
    • Не ми се влиза в спорове, има различни породи животни, различен начин на хранене. Все пак не са по един калъп. Трябва да се вземат под внимание различни призначи и обстоятелства преди да правим финални изказвания, преди да наречем някого заблуден.

      Боряна ТасковаБоряна Тасковапреди 23 дни
    • @Боряна Таскова Точно като човек от село казвам, аз какво коля, а Вие си купувайте шилета на цени на агнешко и си ги правете, каквото си щете...то търговците това чакат .........такива, които не ги мерят на кантара.🤣

      GeranqGeranqпреди 23 дни
    • Важното е, че го хапнахме, пък каквото и да е - Българско и прясно. На село ярета, агнета... Как мислиш, да не ги мерим всяко ка кантара :)

      Боряна ТасковаБоряна Тасковапреди 23 дни
  • Много добро ☆☆☆ Прави все така достъпни за готвене неща !!! Дерзай ♧ П. С. Агнешки ребра , рецепта клип , ще е също много удачно !

    Едмон ДантесЕдмон Дантеспреди 24 дни
  • Аз бих препоръчала да извадиш месото от хладилника час или повече преди да го сложиш във фурната, за да се темперира. А вместо вода с една малка биричка става чудно.

    Desislava TodorovaDesislava Todorovaпреди 24 дни
  • Страхотно изпълнение! В нашето семейство винаги когато сме готвили прясно агнешко сме изкисвали месото за няколко часа във вода, за да може да излезе кръвта, и месото после да няма миризма на лой и да е поносимо за хората, които не обичат острата миризма на агнешко. За тази рецепта може ли да се изкисне месото, или препоръчваш да се готви директно след измиване?

    bogomil ivanovbogomil ivanovпреди 24 дни
    • Не виждам смисъл от изкисване, ако месото е читаво, при мен нямаше никакъв дъх на лой и т.н., което според мен до голяма степен зависи от това с какво са хранени животните. Иначе няма проблем, да си направите процедурата по ваше му и после пак да ползвате маринатата като от клипа :)

      ГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИпреди 24 дни
  • Браво мойто момче, жив и здрав да си 😀🥰👍

    Margarita TsakovaMargarita Tsakovaпреди 24 дни
  • Браво!За курбана специялно професионален подход.Курбан се прави с кокали.

    Димитър ВелковДимитър Велковпреди 24 дни
  • Браво, Миро! На ниво си, както винаги. Лично аз бих резнал плешката отгоре - първо там има един лимфен възел, който е добре да се махне (на корема също има още един) и второ за да сложа под плешката от маринатата. Разбира се, всеки от нас си има своите си "чалъми". Поздрави и бъди здрав!

    Антон БондовАнтон Бондовпреди 24 дни
    • Е тука ме хвана за лимфните възли не го знаех това 😀 Следващият път ще го проверя да резна и аз :)

      ГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИпреди 24 дни
  • Миро поръчвал ли си MSG? и ако си поръчвал може ли да ми кажеш от къде да си го взема?

    Rektfull GGRektfull GGпреди 24 дни
    • Не съм, но като напишеш натриев глутамат ще ти излязат сайтове, бях мяркал някъде 3лв май струваше пакета 😀

      ГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИпреди 24 дни
  • прецака супата,пресече я

    todor petrovtodor petrovпреди 24 дни
    • Зависи къде в България живееш, като с Боба, Шкембето и много други рецепти.

      Боряна ТасковаБоряна Тасковапреди 23 дни
  • що има 7 dislike -a 🤦‍♂️

    Stoynov666Stoynov666преди 24 дни
    • И аз това се чудя на всеки клип 😂

      ГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИпреди 24 дни
  • Мирооо, какви пресни картофи бе сладур ,то няма непресни ти ми говориш за пресни 😀😀😀

    Bogomil TodorovBogomil Todorovпреди 24 дни
    • Пролет, лято, есен, зиима в магазина всичко има, както се пееше в една песен 😂

      ГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИпреди 24 дни
  • До 2 май ще забравим, че си правил агнешко, иначе е супер.

    Emil VasilevEmil Vasilevпреди 24 дни
    • Няма да забравите, аз пак ще напомня хаха 😁

      ГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИпреди 24 дни
  • Не е редно такива вкусотии да ми се препоръчват точно на обяд като нямам какво да ям. Браво Миро, продължавай все така

    Vasil GramovVasil Gramovпреди 25 дни
  • Каква вкусотии.

    Божидар ПеткановБожидар Петкановпреди 25 дни
  • Изглежда супер, мога ли да попитам дали е възможно да ни покажеш как би си сготвил телешкия врат на фермата с джоланите "Родопи Ангъс" ? 😊

    Zdravko PopovZdravko Popovпреди 25 дни
    • Надявам се напред в годината да заснемем доста неща съвместно с тях включително на открит огън в гората, а към есента вече и суджуци, пастърми и т.н. :)

      ГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИпреди 25 дни
  • Едно голямо БРАВО

    GMK007GMK007преди 25 дни
  • 5 вегани бяха тук... ДДДД.. скандално Миро, тук съм от 1000 абоната те станаха 100 000... мале мале

    Ivan StoilovIvan Stoilovпреди 25 дни
    • Дано да си тук и на 1 милион :D

      ГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИпреди 25 дни
  • Браво! Супер!

    Miro AtanasovMiro Atanasovпреди 25 дни
  • Амиии аз вече нямам търпение да ти дойда на гости 😁🥂

    Mihail MihaylovMihail Mihaylovпреди 25 дни
    • Айде тъкмо да направим едно видео с какво винце подхожда това месце :D

      ГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИпреди 25 дни
  • Уникално, ще го приготвя и за Великден ще те споменем с добро, Миро 😊...

    Lora IvanovaLora Ivanovaпреди 25 дни
    • Надявам се да ви хареса вкъщи :)

      ГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИпреди 25 дни
  • Браво Миро!

    Evgeni AsparuxovEvgeni Asparuxovпреди 25 дни
  • KOLEGA dobre che hodq na curkva inache tia deto ti davat minusi ..... shte gi blagoslavqm .... :D :D :D haresa mi mesoto mnogo apetitno stana napravo me praish da vzema igla konec lepilo kapchica zaedno s gips karton i da si opakovam glavata :D cql zhivot pravq mesoto s obiknovenno olio i sega za purvi put go napraih s zehtin... mngo dobre stana dano idesh v HeLl kitchen i da gi nakazhesh :D

    Kazvam IstinataKazvam Istinataпреди 25 дни
  • Голям си! Имаш големите палци от мен, Миро!

    Alexander DimitrovAlexander Dimitrovпреди 25 дни
  • Здравей. Картофите дупчат ли се? Има ли опасност да "гръмнат"?

    Мартин ДиневМартин Диневпреди 25 дни
    • Не ги дупча, не мисля, че има такава опасност :)

      ГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИпреди 25 дни
  • Pozdravi ot Franciya.Strahoten gotvac.Recepti unikalno vkusni.Polezni neshta naucih ot teb.Da si zhiv i zdrav.Bog da te blagoslovi.

    Asen BalkanskiAsen Balkanskiпреди 25 дни
  • Браво! Прекрасна работа . Задължително ще пробвам рецептата

    Daniela NedyalkovaDaniela Nedyalkovaпреди 25 дни
  • От родно,по родно,🐑рецептата е чудесна,не зная защо?!,но киселото ни мляко придава сочност на всички меса,ако престоят в него поне 2 часа ,пробвала съм и ви уверявам ,че не само месото,но и ,,капанината " са по -вкусни,така,че рецептата си заслужава аплодисментите👏,поздрави от Малта

    Ася ЛукичАся Лукичпреди 25 дни
  • Френска кухня масло масло и пак масло. Браво

    Станимир ВасилевСтанимир Василевпреди 25 дни
  • Използвай мащерка става страхотно колега

    Станимир ВасилевСтанимир Василевпреди 25 дни
    • Сигурен съм, за съжаление напоследък трудно намирам прясна, а тази на балкона ми още е в зародиш :)

      ГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИпреди 25 дни
  • Печеното агнешко е много добро, но с този наречен курбан се изложи. По скоро е супа от останалото агнешко. И яйце не се сипва така във врящата супа, пресече ти се на парцали и стана мазало. А курбан се прави само със агнешко месо с костите се вари само във вода подправена с морска сол. Вари се на бавен огън до почти разпадане на месото. След това не се застройва. По време на варенето се отпенва многократно за да бъде бульона бистър. Толкова от мен аз също съм аматьор, но мога да ти дам някои съвети, разбира се ако приемаш приятелска критика:)

    Стоянка ГаневаСтоянка Ганевапреди 25 дни
    • Аз съм от регион ,в който ако не е пресечен курбанът ,значи не е курбан. Рецепти от цяла България има различни .

      Сави ТрайковаСави Трайковапреди 22 дни
    • И ние приготвяме курбана само с месо и вода. Целта е естествено да си стане мазничко 😁 Но съм и чувала в други краища на България да се приготвя като супа, със зеленчуците и всичко останало.

      Stiliana PeshevaStiliana Peshevaпреди 25 дни
    • Благодаря за оценката на агнешкото, относно импровизираният "курбан" в доста райони застройката умишлено се пресича точно по-този начин, иначе за бульона е ясно, че в случая нямаше как да го приготвя по посочения от вас начин, защото ползвах остатъците :)

      ГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИпреди 25 дни
    • Вие си изхвърлете костите, който желае може да се възползва от тази опция. Това е добър вариант, вместо да се изхвърля храна!!!

      Боряна ТасковаБоряна Тасковапреди 25 дни
  • Човече направо ми потекоха лигите 😀Евала,готвиш уникално и аз уча от теб

    Hristo HristovHristo Hristovпреди 25 дни
  • Да ти се похваля ,че за първи път направих пилешко с картофи на фурна и стана страхотно🙂

    Деян ДобревДеян Добревпреди 25 дни
    • @ГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИ ще пробвам но коя част от месото ще получи същият ефект?

      Деян ДобревДеян Добревпреди 25 дни
    • Радвам се, дано ако пробваш агнешкото също да ти хареса :)

      ГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИпреди 25 дни
  • Ципата от гръдния кош мисля, че се нарича плевра. Рецептата и представянето ѝ нямат грешка, както винаги! Както казва един друг "ютюбър" - бате, бате, како, како, лельо, лельо. Уникално! Браво, Миро!

    M10M10преди 25 дни
    • С тоя друг ютюбър, ако направим един колаб ще е скандално :D

      ГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИпреди 25 дни
  • 3,8кг предна четвъртина то това не е агнешко а шилешко.Поздрави!

    Ivailo PetrovIvailo Petrovпреди 25 дни
  • Изглежда ужасно вкусно!!

    Screwdriver4oScrewdriver4oпреди 25 дни
    • Супер! Благодаря! На каква температура е фурната преди и след фолиото?

      Елена СлавчеваЕлена Славчевапреди 22 дни
  • Благодаря за вкусната рецепта!

    Ivilin IvanovIvilin Ivanovпреди 25 дни
  • Чудесно!Задължително ще се пробва💯

    МарчелаМарчелапреди 25 дни
  • Браво Миро ! Аз съм по професия готвач и с удоволствие следя и гледам рецептите ти , професионални и най-вече добре представени и достъпни !

    Katerina PetkovaKaterina Petkovaпреди 25 дни
  • Просто феноменално!!! Най-добрия!!! Миро, не пиша много но ... Няма рецепта която съм пробвал и да не се е получила на 10000%. Хора пича е много вещ в гастрономията и ако го слушате, гледате и изпълнявате Няма как да не стане!!! Жалко че няма да те видим в предаване като MasterChef. Но знаем ли може и да те поканят за някой Masterclass. Браво пич желая ти много успехи както в личен така и в професионален аспект! Дерзай.

    Angel VasilevAngel Vasilevпреди 25 дни
    • Благодаря ти за хубавите думи :)

      ГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИпреди 25 дни
  • Браво Миро. Поръчвам и правя генерална репетиция още тази седмица ;)

    TOO DIRTYTOO DIRTYпреди 25 дни
    • @ГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИ Месото е уникално и стана много крехко и вкусно ;)

      TOO DIRTYTOO DIRTYпреди 20 дни
    • Да ти е сладко! И пиши как е резултата като го хапнете :)

      ГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИпреди 25 дни
  • Не обичам агнешко, но картофките бих ги ухапал жестоко 😀

    Валансирано и ВкусноВалансирано и Вкуснопреди 25 дни
    • Абе както казах и на Алекс много хора не обичат много неща докато не дойдат в нас да ги пробват :D

      ГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИпреди 25 дни
  • Братчето, ще може ли да ни покажеш как се реже с нож бързо и безопасно, както ти и другите професионални готвачи го правите. Благодаря!!

    Practical PhysicsPractical Physicsпреди 25 дни
    • Ее да мерси много

      Practical PhysicsPractical Physicsпреди 25 дни
    • Преди доста време бях помолил Миро да ни покаже как се реже с нож и той направи видео по темата. Пускам ти линк: bgworld.info/section/video/xLDPmKeTfGZ5pos.html&ab_channel=%D0%93%D0%9E%D0%A2%D0%92%D0%95%D0%9D%D0%95%D0%97%D0%90%D0%9D%D0%90%D0%A7%D0%98%D0%9D%D0%90%D0%95%D0%A9%D0%98

      M10M10преди 25 дни
  • Тези 4 човека, които не са харесали видеото, нямат душа!!!! Евала Миро, страхотна работа!

    Dian MilkovDian Milkovпреди 25 дни
    • @Eli много ми харесва.Прекрасна музика. BurovaсигУрно

      СТАНЧО СТАНЧЕВСТАНЧО СТАНЧЕВпреди 6 дни
    • С по дебели пръсти може да не уцелил бутона

      Valentin ValevValentin Valevпреди 22 дни
    • Браво,Миро! Агнешкото изглежда чудесно и сигорно много вкусно.

      Eli много ми харесва.Прекрасна музика. BurovaEli много ми харесва.Прекрасна музика. Burovaпреди 24 дни
  • bratoooo ti prusna panaira s toq klip chesno :D :) samo za drugiq put mesto kartofki drob surmica ? xD

    brokeeenbrokeeenпреди 25 дни
  • Браво, Пич!!! Ще я направя за Гергьовден!!! Благодаря!

    iakim iakimoffiakim iakimoffпреди 25 дни
  • Не обичам агнешко, но даже и на мен ми потекоха лигите.

    Gals T.Gals T.преди 25 дни
BGworld